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1VIPの部屋2021/02/21(日) 05:38:34.083

市販のルーではだめなのか

27VIPの部屋2021/02/21(日) 05:48:54.147

>>1
お店のカレーも業務用レトルトだぞ

28VIPの部屋2021/02/21(日) 05:49:19.298

>>27
セブンの金のビーフカレーも?

2VIPの部屋2021/02/21(日) 05:38:52.960

なるよ?

3VIPの部屋2021/02/21(日) 05:39:08.536

なる?

4VIPの部屋2021/02/21(日) 05:39:22.602

目指してるのはセブンの黄金のビーフカレー

12VIPの部屋2021/02/21(日) 05:42:12.115

>>4
100人分とか作ると良いよ

5VIPの部屋2021/02/21(日) 05:39:23.784

スパイス混ぜまくれ

7VIPの部屋2021/02/21(日) 05:40:14.272

>>5
スパイスっていろんなのあるじゃん

6VIPの部屋2021/02/21(日) 05:39:53.040

サルサソースいれろ⎛´・ω・`⎞

8VIPの部屋2021/02/21(日) 05:40:20.994

>>6
なんで?

9VIPの部屋2021/02/21(日) 05:41:12.346

牛すじ300g入れて消えるまで煮込め
あと玉ねぎは4玉入れろ
これも無くなるまで煮込め

14VIPの部屋2021/02/21(日) 05:42:49.991

>>9
そんなに煮込むの?

10VIPの部屋2021/02/21(日) 05:41:23.930

ゴールデンカレーと他のルー混合してマンゴーチャツネ入れてみ?
気分でトマトとかローリエ

16VIPの部屋2021/02/21(日) 05:42:58.235

>>10
わかった

11VIPの部屋2021/02/21(日) 05:41:59.190

ロリエよりサラサーティ

26VIPの部屋2021/02/21(日) 05:48:18.125

>>11
コットン100?

18VIPの部屋2021/02/21(日) 05:44:01.411

ホールスパイスを十種混ぜて
ターメリック 生姜 ニンニク ヨーグルト トマト
肉 隠し味でフルーツ
と煮込めばカレーになるよ

19VIPの部屋2021/02/21(日) 05:44:32.560

>>18
小さい瓶のやつかってこればいい?

20VIPの部屋2021/02/21(日) 05:44:36.571

あと玉ねぎか

21VIPの部屋2021/02/21(日) 05:44:40.267

牛すじいいんだな

23VIPの部屋2021/02/21(日) 05:45:53.591

玉ねぎって炒めてから煮るのと
最初から煮るのって違うの

24VIPの部屋2021/02/21(日) 05:47:11.115

ネパール人がセブンのバターチキンカレー絶賛してた

25VIPの部屋2021/02/21(日) 05:48:08.898

クミン コリアンダー 胡椒 フェンネル ローリエ シナモン カーダモン 唐辛子 花山椒 クローブ とかテキトーだよ

29VIPの部屋2021/02/21(日) 05:50:11.826

基本はベジタブルだよ
市販のガラムマサラとトマト 玉ねぎ 茄子 を炒めるだけでも旨いよ
サブジ

30VIPの部屋2021/02/21(日) 05:51:13.067

>>29
お前博士か?

31VIPの部屋2021/02/21(日) 05:51:33.684

クミンを油で弱火で熱するだけで甘い香りする
そっから材料投入

32VIPの部屋2021/02/21(日) 05:52:05.417

ルーってぶっちゃけ砂糖と油

33VIPの部屋2021/02/21(日) 05:54:37.239

やってみる
さんくす

34VIPの部屋2021/02/21(日) 05:55:38.402

蕎麦屋のカレーたべたい

35VIPの部屋2021/02/21(日) 05:56:04.688

暇なら日本米でなくインディカ米、タイ米
日本米は粘ついて甘すぎ

チャパティ作るのも楽しい
全粒粉はフスマ入り
これがないと香りがつまらない

36VIPの部屋2021/02/21(日) 05:56:43.789

クローブきついのは分かりやすい

37VIPの部屋2021/02/21(日) 05:59:21.504

イージードゥデェアーンス!

参照元:https://hebi.5ch.net/test/read.cgi/news4vip/1613853514/

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